Главное январское мероприятие — планирование будущих посадок. Попытайтесь отфильтровать количество овощей, подумайте, сколько и каких их нужно на вашу семью на еду и заготовки. Начертите на бумаге план огорода, отметьте, что и где планируете посадить. Это дисциплинирует. На участках, которые ранней весной пустуют, посейте скороспелые зеленные холодоустойчивые культуры, например, шпинат, листовой салат и горчицу и др. Проверьте свои закрома, у всех, уверена, сохранится какое-то количество неиспользованных семян. Прикупите, не спеша, новые, есть время подумать и выбрать, пока не разобрали лучшие сорта. При необходимости, купите полиэтиленовую пленку, укрывной материал. На весну нам нужны азотные удобрения, которые способствуют наращиванию листовой массы, а также комплексные, их мы будем использовать чуть позже, при высадке рассады в грунт. Заготавливайте древесную золу, птичий помет, навоз. Не забудьте про стимуляторы роста растений (циркон, гуматы, эпин). Борьбу с вредителями и болезнями растений мы ведем практически десять месяцев в году, поэтому прикупите нужные препараты. И обязательно проверьте весь садово-огородный инвентарь, отремонтируйте, приобретите недостающий. Подготовьте землю для высева семян, емкости, в которых будете выращивать рассаду. Да, грунт для рассады, купленный в магазине, хорошо бы проморозить, чтобы избавиться от вредителей и инфекций, такое, увы, бывает, не всегда грунт хранится в соответствующих условиях.