Ирине по силам приготовить любое блюдо. Благо на фабрике это приветствуется и есть возможность проявлять свои кулинарные способности.— Я с детства очень люблю готовить и поэтому очень рада, что выбрала именно эту профессию, — рассказывает Ирина. — Считаю, что она — творческая. Согласитесь, готовить изо дня в день одно и то же — скучно. Поэтому мы постоянно разрабатываем новые рецепты, пополняем меню оригинальными новинками. У нас в столовой каждый день в меню на выбор по два первых блюда, не менее шести-семи вторых блюд, на десерт всевозможная выпечка, компоты, кисели и прочее. Кроме этого, Ирина Маслова заботливая, любящая многодетная мама — в семье пятеро детей. Поэтому домашняя смена на кухне у Ирины не менее важная и ответственная, чем на работе. Как правило, она начинается в 4—5 утра, остальные домочадцы встают уже на запах с кухни. Готовит Ирина много и вкусно: блины, запеканки, пиццу, особое предпочтение отдается мясным блюдам — большое семейство весь день должно быть сытым.— Одно печалит, — признается Маслова, — все дети почему-то худенькие, как ни кормлю. К тому же никто из них так не любит готовить, как я. Правда, старший из сыновей выучился в тимашевском техникуме на повара, даже практику прошел в нашей столовой, но по душе ему больше профессия военного, сейчас служит в армии. Семья у Масловых очень дружная, наверное, поэтому в доме всегда много гостей, каждый праздник проводят все вместе. Тут уж Ирина своим родным столько всего настряпает, особенно на Пасху, до 80 куличей выпекает — на двух столах не помещаются. То, что получилось создать большую крепкую семью, Ирина считает не только своей заслугой:— С мужем живем душа в душу, я ему очень благодарна и за помощь, и за внимание, и за любовь. Может, прозвучит как-то нескромно, но я на самом деле за ним как за каменной стеной. Признаюсь, я не большая любительница цветов, особенно покупных, но когда Виктор кладет мне на подушку, пока я еще не проснулась, букетик первых весенних ароматных, только что сорванных в палисаднике фиалок, — я по-настоящему счастлива. Высшая награда и оценка для меня — это слова наших детей: — Мама, мы хотим жить так, как живете вы с папой!
фото Архипа Ларченко