Наступивший год нам предстоит жить под знаком Петуха. Огненного или Красного — для нас, россиян, не суть важно. У нас эту птицу любят любых расцветок, разводят на подворьях, птицефермах. В канун праздника журналисты «ЗТ» побывали на хуторе Танцуры-Крамаренко на подворье семьи Отиско, в которой к этой птице и самому году отношение особое. По меньшей мере, 100 голов русских белых, обычных «деревенских», а также леггорнов, кохинхинов и прочих дружно возмущались нашему вторжению в их птичье царство. Петухов среди них хватало: и белоснежных, и черных, и серебристых с черной оторочкой на шее. Наталья Александровна, хозяйка, а по должности глава Дербетского поселения, сразу уточнила: — Здесь мужа, Василия Николаевича, территория. Он за ними ухаживает, кормит, выращивает. Мне просто некогда. Как-то к 23 февраля я ему десяток цыплят белых леггорнов подарила, обрадовался. Всех вырастил, выпестовал. Действительно, о своих пернатых подопечных Василий Отиско готов рассказывать сколько угодно. О породе и характере, о том, чем кормит, как выращивает. Например, брудер, устройство для обогрева молодняка в первые дни жизни, по сути дела заменитель наседки, он собрал своими руками. Еще приделал к нему кормушку собственной конструкции. — Жить в деревне и не держать живность просто невозможно, — делится Василий Николаевич. — У нас дома всегда куры были. Но только после того как, отдав 35 лет колхозу, ушел на вольные хлеба предпринимателя, появились возможность и время всерьез заняться домашним хозяйством. Зато теперь ни у нас, ни у детей проблем с мясом и яйцами не бывает. Почему в их семье по-особенному относятся к году Петуха, объяснила Наталья Александровна. Дело в том, что 36 лет назад мужем и женой Отиско стали именно в этот год. Получилось так, как предсказывали древние китайцы. Их брак оказался счастливым и долгим, наполненным традиционными ценностями, личные отношения в нем основаны на взаимном уважении, обязанности по дому распределены между членами семьи, а в нем самом царят порядок, чистота и вкусные запахи с кухни. В последнем Василий Николаевич преуспел особенно. Все торты, пирожные и прочие вкусности, кроме выпечки из дрожжевого теста, дело его рук. Нас он угостил прекрасными домашними маффинами (небольшие бисквитные пирожные). Не застала его врасплох даже просьба обратиться к читателям «Знаменки» с новогодними пожеланиями. Они были подготовлены, причем в стихах: Хочу поздравить от душиС отличным годом, с годом Петуха.Здоровья крепкого вам, счастья и любви,Все остальное в жизни — чепуха! фото Архипа Ларченко[[SAKURA{«type»:»thumb»,»id»:32122,»alt»:»»}]] Наступивший год нам предстоит жить под знаком Петуха. Огненного или Красного — для нас, россиян, не суть важно. У нас эту птицу любят любых расцветок, разводят на подворьях, птицефермах. В канун праздника журналисты «ЗТ» побывали на хуторе Танцуры-Крамаренко на подворье семьи Отиско, в которой к этой птице и самому году отношение особое. По меньшей мере, 100 голов русских белых, обычных «деревенских», а также леггорнов, кохинхинов и прочих дружно возмущались нашему вторжению в их птичье царство. Петухов среди них хватало: и белоснежных, и черных, и серебристых с черной оторочкой на шее. Наталья Александровна, хозяйка, а по должности глава Дербетского поселения, сразу уточнила: — Здесь мужа, Василия Николаевича, территория. Он за ними ухаживает, кормит, выращивает. Мне просто некогда. Как-то к 23 февраля я ему десяток цыплят белых леггорнов подарила, обрадовался. Всех вырастил, выпестовал. Действительно, о своих пернатых подопечных Василий Отиско готов рассказывать сколько угодно. О породе и характере, о том, чем кормит, как выращивает. Например, брудер, устройство для обогрева молодняка в первые дни жизни, по сути дела заменитель наседки, он собрал своими руками. Еще приделал к нему кормушку собственной конструкции. — Жить в деревне и не держать живность просто невозможно, — делится Василий Николаевич. — У нас дома всегда куры были. Но только после того как, отдав 35 лет колхозу, ушел на вольные хлеба предпринимателя, появились возможность и время всерьез заняться домашним хозяйством. Зато теперь ни у нас, ни у детей проблем с мясом и яйцами не бывает. Почему в их семье по-особенному относятся к году Петуха, объяснила Наталья Александровна. Дело в том, что 36 лет назад мужем и женой Отиско стали именно в этот год. Получилось так, как предсказывали древние китайцы. Их брак оказался счастливым и долгим, наполненным традиционными ценностями, личные отношения в нем основаны на взаимном уважении, обязанности по дому распределены между членами семьи, а в нем самом царят порядок, чистота и вкусные запахи с кухни. В последнем Василий Николаевич преуспел особенно. Все торты, пирожные и прочие вкусности, кроме выпечки из дрожжевого теста, дело его рук. Нас он угостил прекрасными домашними маффинами (небольшие бисквитные пирожные). Не застала его врасплох даже просьба обратиться к читателям «Знаменки» с новогодними пожеланиями. Они были подготовлены, причем в стихах: Хочу поздравить от душиС отличным годом, с годом Петуха.Здоровья крепкого вам, счастья и любви,Все остальное в жизни — чепуха! фото Архипа Ларченко