Ее организовала Светлана Викторовна Симоненко. Началось все с того, что собирала посылки мужу Павлу в зону СВО. Решила помогать и другим бойцам. В работу включилась и мама Светланы Людмила Георгиевна Разон. К ним стали подтягиваться знакомые и неравнодушные жители поселения. Создали группу помощи «Надежный тыл». Основную работу выполняют члены семей мобилизованных. Добровольцы придумали оригинальный способ помочь нашим бойцам. Решили разнообразить солдатское меню домашними супами. Процесс изготовления наладили успешно: сушат овощи и зелень по домам и несут Светлане готовые ингредиенты. Дома у Симоненко пакуют. Продуктами волонтерам помогают и местные фермеры. Евгений Назаров, Татьяна Кирияненко, Клим Ткаченко, Владимир Олейников, Вадим Назаров. Помогает деньгами и продуктами жительница поселка Марина Борисова, ее муж Андрей тоже в зоне СВО.
— Сначала мы купили сушилки, создали группу в соцсетях для удобства общения, сейчас в ней 182 участника. Решаем заранее, какие продукты нужны и кто что будет резать и сушить. Кстати, приобрели мы и домашний вакуумный упаковщик для продуктов. Ведь без него никак, — рассказала Людмила Разон.
Хозяйка показала нам новую партию сухих супов для бойцов. Расфасовывают по определенной технологии. К упаковкам сухих борщей скотчем прикрепляют томатную пасту. А к гороховым супам — сухарики.
— Делаем даже рассольник. Вы не поверите, но из двух банок огурцов получается всего пол-литровая баночка сухого продукта, совсем мало, поэтому рассольников не очень много, — сказала Людмила Георгиевна. — А вот лапша домашняя совсем другое дело. Тесто катают сами девочки, дома сушат, а потом приносят для расфасовки.
На каждой упаковке с сухим супом «душевная инструкция», в ней состав, способ приготовления и несколько теплых слов для бойцов. Каждая порция рассчитана на 5 литров воды. Добавляешь тушенку, и готов горячий обед с любовью из дома прямо на передовой.
Кстати, процесс отправки таких супов наладили через разные волонтерские группы Краснодарского края.
