В загоне у Погореловых живут козы Маня, две Белки, Карамелька, Джессика, Жанна, Варя, Лита и Айхо. У каждой свой характер, и территорию животные делят: Карамелька, Айхо и одна из Белок держатся отдельно от остальных товарок. Группировки не конфликтуют, а разбредаются по разным углам загона, встречаясь около кормушек. Исключение — когда в загон заходит кто-то из хозяев, тогда козы оживляются, дружно мчат к входу, и кажется, что их не девять, а много больше. Все чистые, ухоженные, дружелюбные — и молоко дают очень вкусное, в чем жители хутора уже давно убедились. В разное время Виктор и Дарья держали и кур, и свиней, сейчас продолжают по сезону заниматься пчелами. Обзавестись домашними козами решили из-за проблем со здоровьем старшего сына Глеба, он аллергик. Козы оказались несложными в уходе, тонкости осваивали по ходу дела, помогали сведущие родители. Корма — летом трава, осенью и зимой сено, его рачительный хозяин Виктор заготавливает в достаточном количестве, чтобы до следующего сезона хватило. Зерно по мере необходимости выписывают в хозяйстве. Аппетит у стада завидный.
— Пять коз мы содержали, продукции хватало для семьи и немного на продажу. Решили увеличивать поголовье, — рассказывает Виктор, — и тут мне попалась информация о возможности для некоторых категорий семей заключить соцконтракт и получить средства на развитие ЛПХ. Специалисты управления соцзащиты проконсультировали, помогли правильно составить заявление и собрать необходимые документы.
Одобрили заявку быстро, деньги от управления соцзащиты перечислили, и Виктор с сыновьями — младший, 9-летний Владимир, тоже активный помощник отца — вскоре привезли еще четырех козочек.
Места для содержания хозяйства у Погореловых хватает, даже с учетом будущего приплода, его ждут в феврале. В просторном сарае достаточно кормушек с сеном, стоят белоснежные ведра с чистой водой — за этим следит Вова. Висят кристаллы витаминных добавок, их животные охотно лижут. Дарья работает посменно, но, уходя на работу, она знает, что козы будут вовремя накормлены и подоены. Доят козочек вручную, на специальном подиуме. Из молока уже готовят сыр и для себя, и на продажу.
— Самым сложным в реализации продукции было поломать стереотип, что козье молоко это невкусно и дурно пахнет, — утверждает Виктор, — наши козочки чистюли, корм натуральный едят, доятся в идеальных условиях. Характерному запаху взяться неоткуда, но пока наши покупатели не распробовали, продажи были небольшие.
Погореловы запаслись терпением, памятуя опыт с сыновьями. Первое время Глеб и Вова, привыкшие к магазинным пакетам с молоком, от домашней продукции наотрез отказывались. Виктор шел на хитрость — домашнее молоко наливалось в тару из-под магазинного продукта и подавалось на стол. Вскоре мальчики хитрость раскусили, да она и не понадобилась больше, и так ясно: домашние козочки дают своим хозяевам вкусное молоко. Кстати, аллергия у Глеба прошла, а сам он не только вместе с отцом за козочками ухаживает, но и доить пробует.
Вова взял на себя «рекламный отдел» домашнего предприятия, когда возникли излишки, мальчик составил и развесил на хуторе объявления о том, что продается молоко с возможностью доставки. Информационные листки Вова своевременно обновляет, меняет в них текст, как знать, может, рекламная деятельность станет профессией Погорелова-младшего.
Впрочем, новость о вкусном и недорогом молоке и молочных продуктах быстро разнеслась по хутору. Тимашевский рынок Погореловы тоже постепенно осваивают.
— На сегодняшний день мои козочки полностью окупают свое содержание, — рассказывает Виктор, — и мы будем дальше развиваться.
Между прочим, примеру Виктора и теща последовала, оформила соцконтракт на приобретение кур.
Важно. Социальный контракт — это мера государственной поддержки населения, которой могут воспользоваться некоторые категории граждан. С 1 июля 2022 выплаты увеличены: на развитие своего дела и личное подсобное хозяйство можно получить от государства 200 тысяч рублей, а для начинающих индивидуальных предпринимателей — 350 тысяч рублей. Для консультаций и оформления социального контракта можно обратиться с января 2023 года в управление соцзащиты по адресу г. Тимашевск, ул. Пролетарская,120, тел. 8(86130) 4-25-81
