Журналисты «Знаменки» побывали в основных стратегических пунктах новокорсунского тыла.
Доставке посылок на фронт содействует благотворительный фонд «Кладовая добра», с директором которого Тамарой Халиной налажено сотрудничество.
Печка печет
Просторная кухня дома Светланы Кривцевой по улице Ростовской около двух лет работает как горячий цех.
— Когда началась специальная военная операция и первые солдаты из Новокорсунской ушли служить, у нас был один вопрос: что делать нам? — рассказала Анна Ишина, вдохновитель, организатор, генератор идей новокорсунского волонтерства. Ответ очевиден — печь пирожки и отправлять ребятам. Кухню предоставила Светлана, и станичницы возрастом 65+ с запасом свободного времени взялись за дело. Непосредственно выпечка это лишь часть забот. Подготовительный этап — например, нарезать яблоки, начистить чеснок для острых приправ, нарезать хлеб и насушить сухари — проходит по домам. Муку, масло, яйца, продукты для начинки по знакомому адресу привозят местные жители. По возможностям, по велению сердца, но ни разу не было остановки цеха по причине нехватки продуктов.
Изобретательные хозяюшки предлагают все новые и новые рецепты.
— Выпечку поставили на паузу только в летний зной, — рассказала Анна, — все силы бросили на заготовки. Помидоры, салаты, ассорти, аджика, лечо — весь огородный урожай шел в банки.
Завершился сезон заготовок, подвалы полны, и хозяйки снова взялись за пирожки да коврижки.
— Подсчитали, за смену мы выпекаем тысячу пирожков, — рассказала Анна.
Новшество этого сезона — бутербродная намазка из сала. Как шутят новокорсунцы, кубанский энергетик. Состав — сало, специи, зелень, аджика, чеснок. Вкус — нереальный. Пока мы восхищаемся и ахаем, ловкие кулинары из огромных тазов раскладывают намазку по банкам, ставят в ящики.
Сдобу с разными начинками — капуста, картошка, печенка, ливер, лук-яйцо, фрукты — упаковывают в коробки, распределяют, чтобы в одной коробке был весь ассортимент. Укрывают пищевой пленкой.
— Слой пленки, затем обязательно ажурная салфеточка с пожеланием, затем снова пленка, — показала Анна, — посылка в дорогу готова. Водитель рассказывал, как однажды на последнем километре у цели попал под проливной ливень, коробкам же нипочем, даже не намокли.
В каждой посылочке обязательны письмо, рисунок, пожелание. Эту часть заботы о солдатах взяли на себя ученики школы № 3.
— С фронта привозят ответные письма, — продолжила Анна, — их читают на школьных линейках.
Отправка в СВО происходит в среднем трижды в неделю. Отчет, когда и сколько посылок отправлено, размещают в общестаничном чате. Волонтерство, сбор средств должны быть прозрачными, это основное правило.
Кстати, недавно собрали 54 тысячи рублей и приобрели генератор, его уже отправили в зону СВО.
Ворота нараспашку
Глава КФХ Евгения Нышева предоставила часть своего дома для сбора гуманитарной помощи. Она формирует и готовит к отправке посылки. Перевязочные материалы, рассказала она, передали из Краснодара, даритель не представился. Пятилитровые бутыли с сухариками, трехлитровые банки компота занимают внушительную часть двора. Тут же коробки с продуктами, собранными по акциям в местных магазинах.
— Акция «Покупаешь себе — купи солдату» отлично работает, жители отзывчивые. Нашим ребятам помощь всякая нужна, — рассказала Евгения.
Рукодельницы и кондитеры предоставляют свои изделия для благотворительных розыгрышей, средства идут на закупку необходимого для солдат.
На Новый год собирали посылки с подарками. Носки, шоколадка, бритвенный набор и письмо. Бойцы радовались, как дети, потом рассказывали, какой же вкусной была та шоколадка в окопе!
— Сами собираем, сами грузим, — продолжила Евгения, — все, что приносят, с благодарностью принимаем. Ворота всегда нараспашку, милости просим, хоть рабочими руками помощь принимается, хоть предметами для солдат.
Как Евгения успевает при такой занятости готовить соленья для солдат, непонятно. Пятилитровые ведра с капустой, которую надо нарезать, добавить специй, залить кипящим рассолом и дать настояться-просолиться.
— Делегирую полномочия, — смеется она, — например, прошу в группе почистить чеснок — откликаются сразу же. Как-то обнаружила, что запасы чеснока у меня заканчиваются. Едва написала, как во двор принесли сумку с чесноком. Хватило и на следующую партию засолки. А в чате продолжают писать, мол, нет возможности привезти, заберите с адреса еще чеснок.
Средство с секретом
С такими отзывчивыми соратниками можно горы свернуть, не сомневается Анна. И везет нас в следующий пункт.
Галина Пеняга — пенсионерка, всю жизнь работала портной, ее помощь солдатам — лечить.
— Я варю мазь по специальному рецепту, — объяснила она. Состав и способ приготовления ей достался от мамы, а та в свое время получила его от бабушки, которая занималась лечением. С рецептом же приняла и наставление: не для продажи. Так и хранит тайну, снабжая супермазью нуждающихся.
— Не раз предлагали изготавливать препарат в больших объемах, для заработка, — рассказала Галина Николаевна, — но я не согласилась.
Изначально мазь была от ожогов, но она отлично справляется с мелкими трещинами и ранками на руках и ногах, а также с обморожением — солдату в аптечке такое средство жизненно необходимо. Стараниями Галины Николаевны за год сварено более 150 литров снадобья.
Не покладая спиц
В следующем доме — царство рукодельниц. Женщины, уютно усевшись за столом, вяжут носки.
— Закупаем пряжу отличного качества, чтобы носки и теплые были, и служили как можно дольше, — рассказала Людмила Безуглова.
Другие тут же режут ткань на мелкие кусочки, которыми будут набивать подушки. Ткань привозят все те же запасливые станичники, в ход идут вышедшие из моды шторы, припасенные отрезы, даже мягкие игрушки.
Огромные мешки с подушками ждут отправки, а у рукодельниц процесс не останавливается.
Сети и свечи
Два «цеха» по изготовлению этих архиважных изделий расположились в соседних дворах. Плести сети волонтеры начали в июне 2023 года. Материал для летних сначала использовали подручный, все те же запасы из своих сундуков, для зимних идеально подошли тюлевые шторы.
— К зиме сделали пять сетей размером 4 на 6 метров и столько же обычных, 3 на 6, со дня на день заканчиваем еще две сети обычного размера, — показала Валентина Попова.
Отличные сети получаются из укрывного материала, спанбонда (тонкий нетканый материал из полипропиленового волокна — ред.)
Дальновидные станичницы присматривают материал для весенне-летних сетей, зима вот-вот закончится и у ребят должны быть сети нужного цвета.
Вне сезона — окопные свечи, их за все время изготовили более двух тысяч. Для солдата свеча это и свет, и тепло, и возможность разогреть тушенку, вскипятить чай. Мастерицы технологию освоили и усовершенствовали.
— Картон, который будет держать фитиль, надо определенным образом укладывать в банку, — поделилась Галина Гусева. — Если добавить третью часть подсолнечного масла, то свеча будет ровно гореть и не коптить.
Всезнайка-интернет подсказал, как улучшить конструкцию, — поместить свечу в жестяную банку большего диаметра. Даже точные размеры выяснили. Тогда свеча будет гореть долго и ровно — до 8 часов.
Я просто хочу от всего сердца поблагодарить наших граждан, которые так неравнодушно и сердечно относятся к нуждам фронта, нуждам ребят, которые сражаются за интересы России.
Свыше 10 млрд рублей пожертвовано, конечно, у государства есть эти средства, но люди направляют деньги от себя, плетут сети, вяжут носки и варежки. Мы всячески будем это поддерживать.
Владимир Путин, Президент Российской Федерации.
