Директора, составьте сметы

И. о. начальника управления образования Татьяна Волошина назвала цифры: в школах района обучаются 12 952 ученика, в столовых постоянно питаются 98,1%.

— К культуре питания относится и состояние школьных пищеблоков. Мы знаем, они требуют ремонта, — подчеркнула Елена Мальченко. Она рекомендовала директорам школ составлять сметы и подавать заявки на капитальный ремонт.

На Андрея Палия приятное впечатление произвела школьная столовая в СОШ № 11. Еда приготовлена с душой, выглядит аппетитно, отметил он.

— Наша цель — видеть пустые тарелки после обеда и сытых ребят, — сформулировал задачу глава района, — прививать детям культуру питания дело общее.

Вместе убедительно

Опытом медведовской школы № 2, где более 90% ребят обедают в школьной столовой, поделилась ее директор Татьяна Цебулевская.

— Наши союзники в воспитании навыков правильного питания — родители. Мы вместе продумали интерьер столовой, выбрали кубанскую тематику, украсили стены рисунками детей, — рассказала она. — О правильном питании постоянно говорим на общешкольных и классных собраниях, проводим дегустации блюд для мам и пап.

Особенность станичных школ — каждое повышение цен на продукты и, соответственно, на школьные обеды серьезно сказывается на семейном бюджете, и ребята перестают питаться в столовой. Педагогам приходится постоянно объяснять родителям, что экономить на питании детей неразумно. Некоторые родители сокращают расходы на школьный обед детей, при этом ни в чем себе не отказывая. Такой случай директор тоже припомнила. Однажды вечером она встретила в магазине папу, который недавно сетовал на низкий доход и невозможность оплатить школьные обеды, он покупал себе банку пива. Взгляд директора был убедителен, вскоре папа изыскал средства на питание ребенка.

У нас все вкусно

В роговской школе № 15 особых проблем с питанием нет. Школьников много лет кормит ИП Галина Эжбаева. Директор и отец одиннадцатиклассницы Виктор Перистый о работе пищеблока отлично осведомлен:

— Ученикам нравится плов с курицей традиционный и из булгура. С удовольствием едят пюре, макароны, котлеты и даже горбушу. Из первых блюд всем нравятся кубанский борщ, солянка, куриный суп-лапша. Из нелюбимых детских блюд могу назвать только рисовую запеканку, ученики предпочитают творожную.

К вопросам оплаты подходят индивидуально, по необходимости предоставляют рассрочку.

Что думают дети

О питании, с точки зрения школьников, рассказала лидер школы № 11 Вероника Зубахина. Активность ученического самоуправления в этой школе, его лидера отметила и Елена Мальченко.

— Нашу столовую отремонтировали два года назад, обедать в красивом помещении стало приятнее. В школе 1199 учеников, питаются 833. Мы, старшеклассники, обязательно заходим на перемене подкрепиться, — поведала Вероника. — Младшие школьники пока не понимают, как это важно, и мы им стараемся объяснить или в игровой форме донести, что обедать в школе здорово.

Активисты проводили анкетирование и выясняли, почему ребята не питаются в школе.

— Одни предпочитают мамину кухню, другие сами не знают, почему игнорируют школьные обеды, — продолжила Вероника.

Посещение на перемене столовой с друзьями может стать элементом школьной этики. Как у лидера школы № 4 Полины Дудченко и ее друзей.

— У нас современная столовая, большой выбор вкусных блюд, — объяснила она, — поэтому мы с одноклассниками с удовольствием ходим обедать. Впереди самостоятельная студенческая жизнь, надо пользоваться случаем и наслаждаться здоровой едой.

Пельмени раздора

О школьном питании говорится ежегодно. Родители склонны обвинять школу и поваров, которые невкусно готовят. Дети хотели бы ежедневно обедать пельменями и чипсами. Меню школьных столовых утверждает Роспотребнадзор исходя из необходимого количества питательных веществ в каждой порции. Привлекательность и вкусовые качества зависят от повара. Условия работы сотрудников пищеблоков и состояние школьной столовой — прерогатива школьной и районной администраций. Воспитывать в детях привычку правильно питаться — ответственность родителей и педагогов. Всем есть над чем поработать, чтобы вступить в общество чистых тарелок.

Чем кормят в школе № 11

Меню на 19 марта (день, когда заседал совет по питанию)

Завтрак:

  • Салат из свежих огурцов
  • Биточки из курицы
  • Макароны отварные с овощами
  • Кофейный напиток
  • Яблоко

Обед:

  • Салат из квашеной капусты с яблоками
  • Суп картофельный с горохом
  • Гренки из пшеничного хлеба
  • Рыба тушеная в томате с овощами
  • Картофельное пюре
  • Сок фруктовый
  • Хлеб пшеничный
  • Мандарин