Как сообщается на официальном сайте МО Тимашевский район, не соответствуют заявленному составу (обнаружены растительные масла и жиры): масло сливочное «Крестьянское», сладко-сливочное несоленое, сорт высший, м.д.ж. 72,5%, выработанное краснодарским «Мастерторг» и «Сатурном» Мостовского района; масло сладко-сливочное «Традиционное», несоленое, 82,5%, краснодарской «Молочной компании»; сметана, молоко питьевое пастеризованное 2,5%, творог 9%, маслосырзавода «Славянский»; молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2% «Любаня из Кубани», «Солнышко Кубани» кропоткинского «МОЛПРОМКУБАНЬ»; сыр «Голландский» молочного завода «Ярославский» из Мостовского района; молоко питьевое пастеризованное 2,5% «Твороговъ», приморско-ахтарского молочного завода; масло сливочное «Крестьянское», краснодарского «Кубань-масло»; творог 9% «ЭКОМИЛК» из ст. Владимировской Лабинского района.Несоответствие нормативным значениям соотношений метиловых эфиров жирных кислот в следующих продуктах: масло сладко-сливочное «Крестьянское» 72,5% лабинского «МАСТЕРТОРГ» и маслосырзавода «СЛАВЯНСКИЙ»; масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, краснодарского «ЛИВАД»; молоко питьевое ультрапастеризованное 2,5%, кропоткинского «МОЛПРОМКУБАНЬ»; масло сладко-сливочное «Традиционное», высший сорт, 72,5% «Родная станица» краснодарской «Молочной компании»; творог 9%, «ЭКОМИЛК» из ст. Владимировской Лабинского района.Выявлены не заявленные в составе компоненты: в колбасе вареной «Докторской» и сосисках «Молочных» сочинского мясокомбината; несоответствие нормативным значениям массовой доли сорбиновой кислоты в масле сладко-сливочном «Традиционном», высшего сорта, 72,5%, «Родная станица» краснодарской «Молочной компании»; в молоке питьевом ультрапастеризованном 2,5%, кропоткинского «МОЛПРОМКУБАНЬ» обнаружены стигмастерин, скампестерин, бета-ситостерин и массовая доля белка ниже нормативного значения.Наличие лекарственных средств: сульфаметазин в ряженке «Кубанская Буренка» 4%, термостатная, произведенной на Тимашевском молочном комбинате «Вимм-Билль-Данн»; левомицетин (хлорамфеникол) — в сливках пастеризованных каневской «Калории»; тетрациклиновая группа лекарств — в молоке питьевом ультрапастеризованном, 3,2%. «Солнышко Кубани» и 2,5% «Любаня из Кубани» кропоткинского «МОЛПРОМКУБАНЬ»; сульфаметазин — в молоке питьевом ультрапастеризованном, 3,2%, того же производителя.Колиформы (бактерии группы кишечной палочки) выявлены: в масле сливочном «Крестьянском», 72,5%, каневской «Калории», краснодарского «Кубань-масло»; маслосырзавода «Славянский» и каневской агрофирмы-племзавод «Победа»; в кефире 2,5% маслосырзавода «Славянский»; молоке питьевом пастеризованном 2,5% и твороге 9% «Твороговъ» приморско-ахтарского молочного завода, в этом же твороге обнаружены ДНК сои, дрожжи.
Всего за четыре месяца текущего года на предмет фальсификации в Краснодарском крае и Республике Адыгея отобрано 158 проб продукции животного происхождения (молочная и мясная). Результаты исследования 37 проб признаны несоответствующими заявленному составу. Производители этой продукции — 50% предприятия Курской, Самарской, Саратовской, Белгородской, Ивановской, Ростовской областей, Кабардино-Балкарской Республики, Ставропольского края и 50% из Краснодарского края, сообщает краевое управление Россельхознадзора.