«Базарювать» — именно так говорила моя свекровь-казачка, отправляясь в выходной на привоз, что и ныне шумит в Славянске-на-Кубани. Но даже самый большой рынок ни в какое сравнение не идет с «Кубанской ярмаркой», что ежегодно проходит в Краснодаре, и куда лучшие производители сельхозпродуктов привозят все самое-самое. Отправиться «базарювать», дивясь фаршированным улиткам и квадратным арбузам, сможем уже скоро. VIII Агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка-2018» будет работать в одном из крупнейших на юге России выставочном комплексе «Экспоград Юг» с 4 по 7 октября. Организаторы обещают настоящий смотр достижений кубанских товаропроизводителей, среди которых наши тимашевские аграрии точно не затеряются. Разве пройдешь мимо янтарных балыков, вяленой и копченой рыбы, обещающих гастрономическое блаженство? Традиционно тимашевцы представляют на агровыставке широчайший ассортимент рыбных деликатесов, не обойдется без них и нынешняя ярмарка. Раков мороженных, консервированных и живых, помещенных в специальные бассейны, ищите у стенда ИП Эдуарда Брыкова. Успешно заниматься семейным делом тимашевцу помогает высшее образование, полученное в сфере экономики и управления малым бизнесом. Известный в районе птицевод — роговчанин Вадим Коржов, советами которого благодаря публикациям в «ЗТ» могут пользоваться все желающие, участвует в ярмарке уже в пятый раз, но в таком формате впервые. Значительно расширился ассортимент продукции, которая разместится на трех стендах: яйца, птица, куриные колбасы, полуфабрикаты — пельмени и котлеты — также из куриного мяса, вареники с картошкой и сыром. Монастырские чаи, травы и специи предложит гостям ярмарки Марие-Магдалинский женский монастырь. Саженцы клубники, малины, смородины и даже голубики обещают Венедиктовы — постоянные участники с хутора Ленинского, что в Медведовском поселении. В нашем районе успешно развиваются тепличные хозяйства, поэтому тимашевских товаропроизводителей всегда много в кластере «Растениеводство». Ныне они предложат покупателям овощи открытого и закрытого грунта, плодоовощные консервы, соленья. Наряду с такими опытными участниками ярмарки как Плотниковы, Замашные свои «салатно-огуречно-помидорные» достижения впервые продемонстрируют овощеводы Долгополовы из Новоленинского поселения. На выставке аграрии планируют не только реализовать урожай, но и найти новые каналы сбыта, а, может, и новые ниши для агробизнеса. Ведь «Кубанская ярмарка» — это еще и площадка для прямого обмена опытом и налаживания деловых связей. Еще наши земляки привезут в кубанскую столицу кондитерские изделия, напитки, живую сельскохозяйственную птицу: гусей, уток, перепелок; различные виды комбикорма, семена цветов. Впервые будут представлены сыры с кубанцовского подворья Кузьминых — это настоящее искушение для гурманов. Искать их нужно в кластере «Виноделие и агротуризм».Всего от Тимашевского района будет 30 стендов.
Кстати. В августе с.г. на территории Тимашевского района создан сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий сбытовой кооператив «Эталон», председателем которого является Светлана Долгополова. В кооперативе числится пять человек, сообщает райсельхозуправление.
Еще по теме: 30 представителей АПК Тимашевского района подали заявки на участие в «Кубанской ярмарке»