По информации газеты «Ведомости», документ может быть принят без исправлений, а это приведет к изменению требований к качеству пива в России.Дело в том, что российский закон о регулировании алкогольного рынка допускает замену зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20 процентов солода. Новый техрегламент поднимает эту планку до 50 процентов. При этом допустимая масса сахаросодержащих продуктов повышается с 2 до 5 процентов. Требования станут обязательными для всех стран-членов ЕАЭС: России, Киргизии, Казахстана, Белоруссии и Армении. Со стороны РФ за разработку документа отвечает минфин. При этом, как сообщил источник, знакомый с позицией министерства, в ведомстве понимают, что регламент приведет к снижению качества напитка из-за изменения его состава.При этом в выигрыше будут транснациональные корпорации: новый регламент позволит им существенно экономить на производстве, ведь основные заменители ячменного солода — рис и кукуруза — значительно дешевле. По информации газеты, корпорации участвовали в обсуждении регламента и поддержали уменьшение нормы содержания солода. Сами же представители пивных гигантов утверждают обратное. Отмечают, что, во-первых, ряд ингредиентов, таких как экстракты фруктов, соки, ягоды и специальные сорта зерна, весьма дорогостоящее сырье. Кроме того, пивовары смогут экспериментировать с рецептурой, предлагая потребителям больший ассортимент.Ранее «Роскачество» предъявляло претензии к качеству российского пива: у 5 брендов из 40 была обнаружена пониженная концентрация азота, что может говорить о пониженном содержании или низком качестве солода. При этом в «Роскачестве» отметили, что проследить за качеством пива пока нельзя: в России отсутствуют методики контроля количественного содержания солода, несоложенного сырья, сахаросодержащих продуктов.Новый регламент, кроме «расправы» над пивом, вводит в оборот новые виды алкоголя, не предусмотренные российским законодательством: аперитив, оригинальные алкогольные напитки, водку с защищенным наименованием места происхождения и прочее.