Австралийский диетолог Луиза Каванух выделила свиное сало в разряд полезных: оно содержит много витамина D, потому в небольших количествах должно присутствовать в рационе. Также Каванух рекомендовала использовать в приготовлении овощей сало вместо оливкового масла. Большое количество полезных мононенасыщенных кислот содержит утиный жир.[[SAKURA{«type»:»thumb»,»id»:33153,»alt»:»»}]]Австралийский диетолог Луиза Каванух выделила свиное сало в разряд полезных: оно содержит много витамина D, потому в небольших количествах должно присутствовать в рационе. Также Каванух рекомендовала использовать в приготовлении овощей сало вместо оливкового масла. Большое количество полезных мононенасыщенных кислот содержит утиный жир.