Районный фестиваль музыкально-художественного творчества «Медовые фантазии» прошел в воскресенье на городской площади Тимашевска. Ведь 14 августа отмечается первый из трех Спасов — медовый. Настоятель храма Вознесения Господня протоиерей Виктор Савенко освятил плоды труда тимашевских пчеловодов, поздравил всех с праздником. Участник ярмарки пчеловод Сергей Марченко (на фото) рассказал, какой это огромный труд содержать пасеку. Надо знать, в какое время, где и что цветет, при какой температуре воздуха растения выделяют нектар, да и сами пчелки тоже требуют внимания и заботы. Пчеловод кочует с ульями с ранней весны и до осени. — Скажите, — спрашиваю у Сергея Михайловича, а почему у вас такой разный мед? — А с разных цветов собран. Вот, например, с акации — посмотрите, какой он красивый, прозрачный, аромат изумительный, — показывает пчеловод. — Мед, собранный с софлоры, он потемнее, это новая культура, которую сейчас сеют в Ростовской и Волгоградской областях. Мед похож на подсолнечный, но гораздо вкуснее. Кристаллизуется (пчеловоды говорят — «садится») не скоро, к Новому году может сесть. А качали мы его где-то в двадцатых числах июля. Вот этот темный мед пчелы добывают с черноклена, он сядет где-то, может, в феврале. За липой мы ездим в Воронежскую область, за гречкой — в Орловскую. Гречишный мед, смотрите, какой темный, а аромат пряный, уникальный, вкус сладкий, немного терпкий. Быстрее всех садится подсолнечниковый мед, садка у собранного в нашем районе крупнозернистая, а в Ростовской области, к примеру, более мягкая, не знаю, чем это объяснить, может, природа, а может сорта другие сеют. Пасека у Сергея Марченко немаленькая, 60 семей. Держит ее 15 лет. Много приходится ездить, чтобы получить весь ассортимент меда. Пчеловодов в районе немало, некоторые держат по пять-шесть семей, только для себя. Но есть и большие пасеки. Например, Крутихины из Новокорсунской держат триста пчелосемей. Пчеловодством занимаются недавно и впервые участвуют в районной ярмарке меда. По их медам можно изучать географию региона. С акации белой качали под Волгоградом, в Новопокровском районе стояли на кориандре, там его сеют на больших площадях. Хороший мед, даже если сел, никогда не бывает настолько густым, чтобы ложку не провернуть. Хозяйка дает попробовать прошлогоднего подсолнечного — он ложится на язык как нежное топленое масло — очень вкусно! Галина, супруга пчеловода Владимира Пономаренко из Тимашевска, тоже вынесла на ярмарку разные виды меда, но ассортимент невелик, поскольку они втрое сократили количество пчелосемей и не кочуют. Пасека стоит на границе с Брюховецким районом. — В этом году мед с разнотравья особенный, — показывает она. — Смотрите, он аж оранжевый. Пчелы собирали нектар с фацелии, эспарцета, люцерны, донника, гречихи, подсолнуха. В районе чаще всего получают мед не с конкретных растений, а с разнотравья. Чтобы собрать килограмм меда — это вот такая баночка-семисотка, пчелки должны посетить 13 тысяч цветков! Пока пчеловоды предлагали тимашевцам свой замечательный продукт, на ступеньках кинотеатра «Заря» художественные коллективы из учреждений культуры района выступали с концертными номерами, была представлена выставка изделий декоративно-прикладного творчества. фото Архипа ЛарченкоРайонный фестиваль музыкально-художественного творчества «Медовые фантазии» прошел в воскресенье на городской площади Тимашевска. Ведь 14 августа отмечается первый из трех Спасов — медовый. Настоятель храма Вознесения Господня протоиерей Виктор Савенко освятил плоды труда тимашевских пчеловодов, поздравил всех с праздником. Участник ярмарки пчеловод Сергей Марченко (на фото) рассказал, какой это огромный труд содержать пасеку. Надо знать, в какое время, где и что цветет, при какой температуре воздуха растения выделяют нектар, да и сами пчелки тоже требуют внимания и заботы. Пчеловод кочует с ульями с ранней весны и до осени. — Скажите, — спрашиваю у Сергея Михайловича, а почему у вас такой разный мед? — А с разных цветов собран. Вот, например, с акации — посмотрите, какой он красивый, прозрачный, аромат изумительный, — показывает пчеловод. — Мед, собранный с софлоры, он потемнее, это новая культура, которую сейчас сеют в Ростовской и Волгоградской областях. Мед похож на подсолнечный, но гораздо вкуснее. Кристаллизуется (пчеловоды говорят — «садится») не скоро, к Новому году может сесть. А качали мы его где-то в двадцатых числах июля. Вот этот темный мед пчелы добывают с черноклена, он сядет где-то, может, в феврале. За липой мы ездим в Воронежскую область, за гречкой — в Орловскую. Гречишный мед, смотрите, какой темный, а аромат пряный, уникальный, вкус сладкий, немного терпкий. Быстрее всех садится подсолнечниковый мед, садка у собранного в нашем районе крупнозернистая, а в Ростовской области, к примеру, более мягкая, не знаю, чем это объяснить, может, природа, а может сорта другие сеют. [[SAKURA{«type»:»thumb»,»id»:33101,»alt»:»»}]] Пасека у Сергея Марченко немаленькая, 60 семей. Держит ее 15 лет. Много приходится ездить, чтобы получить весь ассортимент меда. Пчеловодов в районе немало, некоторые держат по пять-шесть семей, только для себя. Но есть и большие пасеки. Например, Крутихины из Новокорсунской держат триста пчелосемей. Пчеловодством занимаются недавно и впервые участвуют в районной ярмарке меда. По их медам можно изучать географию региона. С акации белой качали под Волгоградом, в Новопокровском районе стояли на кориандре, там его сеют на больших площадях. Хороший мед, даже если сел, никогда не бывает настолько густым, чтобы ложку не провернуть. Хозяйка дает попробовать прошлогоднего подсолнечного — он ложится на язык как нежное топленое масло — очень вкусно! Галина, супруга пчеловода Владимира Пономаренко из Тимашевска, тоже вынесла на ярмарку разные виды меда, но ассортимент невелик, поскольку они втрое сократили количество пчелосемей и не кочуют. Пасека стоит на границе с Брюховецким районом.   — В этом году мед с разнотравья особенный, — показывает она. — Смотрите, он аж оранжевый. Пчелы собирали нектар с фацелии, эспарцета, люцерны, донника, гречихи, подсолнуха. В районе чаще всего получают мед не с конкретных растений, а с разнотравья. Чтобы собрать килограмм меда — это вот такая баночка-семисотка, пчелки должны посетить 13 тысяч цветков! Пока пчеловоды предлагали тимашевцам свой замечательный продукт, на ступеньках кинотеатра «Заря» художественные коллективы из учреждений культуры района выступали с концертными номерами, была представлена выставка изделий декоративно-прикладного творчества. фото Архипа Ларченко