В Краснодарском крае в основной капитал перерабатывающих предприятий за последние 5 лет инвестировали 68 млрд рублей. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Федор Дерека на церемонии открытия выставки «Кубаньпродэкспо».Он уточнил, что сегодня работы по реконструкции и техническому перевооружению ведутся на 29 пищевых перерабатывающих предприятиях Кубани.Глава министерства также сообщил, что кубанские перерабатывающие предприятия и фермерские хозяйства с каждым годом увеличивают объемы выпускаемой продукции.Так, сейчас на долю кубанских переработчиков приходится 85% общероссийского объема производства мясных консервов детского питания, 51% объема производства натурального кофе, 26% крупы, 22% растительного масла, 14,4% плодоовощных консервов. В целом, перерабатывающие предприятия региона готовы предложить российским потребителям более 3,5 тыс. наименований продукции.Как подчеркнул Дерека, перед Кубанью стоит задача накормить собственной продукцией не только край, но и всю страну. «Для этого у нас есть все ресурсы – и материально-техническая база, и плодородная земля, и, самое главное – трудолюбивые люди. Немаловажна здесь поддержка федеральной и краевой власти», — отметил министр, слова которого приводит пресс-служба краевой администрации.