По словам руководителя региона, сегодня в условиях импортозамещения у аграриев есть уникальная возможность максимально занять продуктовые полки магазинов. «Качественная кубанская продукция должна быть доступна каждому жителю края и страны. Уверен, скоро начнется активная конкуренция за товары именно наших сельхозтоваропроизводителей», – акцентировал глава Кубани. Кроме того, губернатор отметил, что именно местное сырье должно стать основным для краевых перерабатывающих предприятий. Так, по данным пресс-службы администрации региона, в настоящее время молочные заводы Кубани способны переработать свыше 2 млн тонн сырья в год. при этом для того, чтобы они работали в полную мощность, продукта еще не хватает. «Этот вопрос надо прорабатывать со всех сторон. Не только стимулировать фермеров активнее заниматься молочным животноводством, но и помогать им выходить на местных переработчиков», – подчеркнул Кондратьев. Напомним, агропровыставка «Кубанская ярмарка» проходит на территории «Экспоград Юг» в Краснодаре с 20 по 24 сентября. В ней принимают участие порядка 1,2 тыс. кубанских фермеров, а также товаропроизводители из ЮФО. Они представили свою продукцию в кластерах «животноводство», «растениеводство», «садоводство, цветоводство, виноградарство, виноделие и объекты сельского (аграрного) туризма», «рыбоводство», «переработка и производство продовольственных товаров и биопродукты», «товары народных промыслов», «сельхозтехника, оборудование и технологии».