Руководство Анапского хлебокомбината подписало соглашение с министерством экономики Краснодарского края и Региональным центром компетенций о внедрении на предприятии бережливых технологий в рамках нацпроекта «Производительность труда». На предприятии выберут пилотный поток, для сотрудников проведут обучение бережливым технологиям.
История предприятия, как градообразующего, уходит корнями в октябрь 1943 года. Много изменилось с того времени — корпуса и оборудование, ассортимент и люди, неизменными остались верность традициям хлебопечения и качество производимой продукции
Хлебокомбинат выпускает 160 ассортиментных позиций, включая кондитерские изделия. Производственная мощность составляет 43 тонны в сутки. В обязанностях предприятия обеспечение хлебобулочными изделиями бюджетные организации региона.
— У нас уже есть хорошая практика внедрения инструментов бережливого производства именно в таких компаниях. Геленджикский хлебозавод увеличил выработку на 15%, сократил запасы почти на 60%. Эксперты РЦК подходят индивидуально к каждому участнику нацпроекта и это позволяет достигать высоких результатов, — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
В Краснодарском крае уже 4 года реализуют профильный нацпроект. Его главная задача — обеспечить до 2024 года рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики.
Напомним, Кубанская агрофирма увеличила объем молока благодаря нацпроекту «Производительность труда»
К нацпроекту «Производительность труда» присоединилась кубанская компания «Ферратек-Юг»
