Приправы богаты антиоксидантами, минералами и витаминами. Благодаря своему составу они обладают рядом полезных свойств и положительно влияют на здоровье сердца, помогают бороться с вирусами, могут служить профилактикой сахарного диабета второго типа.
Исследования, которые легли в основу анализа, проведены на людях с сахарным диабетом второго типа. Пациенты принимали преимущественно капсулы с различными добавками на основе специй, а исследователи фиксировали уровень глюкозы.
Итак, исследование показало, что корица, куркума, имбирь, черный тмин и шафран снижают уровень сахара в крови. Особенно сильный эффект был заметен натощак и при сочетании с физической активностью. Сильнее всего эффект у имбиря, корицы, черного тмина. Не во всех опытах испытуемые принимали добавки в виде капсул — в некоторых экспериментах специи добавляли в чай.
Также потенциально способны контролировать уровень сахара гвоздика, петрушка, тимьян, черный перец, розмарин, базилик и орегано. Но сказать, насколько они эффективны, пока нельзя — слишком мало данных.
Источник: rskrf.ru
