Рейтинг с фото, описанием блюд, сколько они стоят и где можно попробовать составляют раз в год, опираясь на оценки и впечатления своих подписчиков. Так вот российские блюда занимают в нем на 31-ю и 67-ю строчки рейтинга.
Про холодец у нас знают все, а вот салат индигирка, занимающий в рейтинге 31-е более высокое место, состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, приправленной растительным маслом с луком и перцем.
Не знаю, как вы, а после ознакомления с блюдами, вошедшими в рейтинговый список, наши салат и холодец я бы однозначно вычеркнул. Что стоит только описание, например, занявшей первое место по отвратительности исландской закуски под названием хаукарль из мяса частично разложившейся полярной акулы, которую сначала три месяца «ферментируют», потом почти полгода «просушивают»! Хаукарль называют блюдом для отважных: оно настолько пропитано аммиаком, что тошнит буквально всех кто рискнет его попробовать.
В списке отвратительных и шведский сюрстремминг — квашеная сельдь, которая месяцами киснет в бочонках и тоже невыносимо воняет.
Далее в списке — сырой бычий пенис, жареные морские свинки из Перу, касу марцу — сыр с живыми личинками сырной мухи, который изготавливают в Сардинии. Его рекомендуют есть, зажмурясь, чтобы потревоженные личинки не прыгали в глаза.
В первой пятерке отдельного рейтинга TasteAtlas из 30 самых ужасных русских блюд также попали щи, рассольник и почему-то пирог лимонник. При этом селедка под шубой, традиционно вызывающая непонимание у иностранцев, получила на сайте оценку выше среднего — 3,6 балла из максимально возможных 5.
Хочу заметить, что иностранцы отмечают лишь внешнюю неприглядность русских блюд, те кто их попробовал говорят уже о замечательном вкусе. Вот и верь после этого их «вонючим» деликатесам и таким же рейтингам.
Подготовлено на основании публикации на сайте Лента. ру.
