Кубанский повар Владимир Землянов попал в Книгу рекордов России: он приготовил 1101 л борща. Изначально шеф-повар планировал приготовить 700 литров традиционного и доступного блюда строго по старинному рецепту, но в итоге сварил 1101 литр. «Самый большой Кубанский борщ в России» готовили на открытом воздухе в этнокомплексе «Атамань».
— Мы приготовили борщ исключительно из кубанских продуктов. Большую часть из них купили на рынке. Я — коренной житель Краснодарского края, и могу со стопроцентной уверенностью утверждать, что на Кубани борщевой набор самый доступный, — рассказал Владимир Землянов.
Для приготовления этого блюда кубанской команде потребовалось по 80 кг местного лука и моркови, 120 кг картофеля, 100 кг мяса, 100 кг свежей капусты, 80 кг свеклы, 25 кг помидоров, 50 кг томатной пасты, 20 кг болгарского перца и 5 кг зелени.
Угощали борщом казаков Темрюкской районной казачьей общины.
Владимир Землянов не исключает, что в будущем, возможно, решится на то, чтобы побить свой собственный рекорд.
Ранее на сайте: Более 930 миллионов тонн еды оказалось не на столах, а в мусорных ящиках
В России могут разрешить свободно продавать выращенные малину, клубнику, огурцы
