Во время проверки исполнения поручения Президента РФ по обеспечению школьников 1-4 классов бесплатным горячим питанием с 1 сентября 2020 года, прокуратура Краснодарского края установила, что 10-дневное меню младших школьников не в полной мере отвечает требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства. Для исключения возможной угрозы жизни и здоровью детей потребовалась доработка.
Так, несмотря на запрет для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений мяса диких животных в исключительных случаях была предусмотрена возможность замены мяса говядины, в том числе мясом лося или олениной (промышленного производства). При этом не учтено, что помимо запрета, установленного санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, на территории Краснодарского края нет организаций, осуществляющих производство такого мяса. Таким образом возможность замены мяса говядины мясом лося или олениной, очевидно, приведет к существенному удорожанию закупки за счет бюджетных средств, а также может негативно сказаться на здоровье детей. Аналогичные недостатки выявлены при указании в меню на возможность замены репы на брюкву, которая на юге практически не употребляется и не растает.
Недостатки отмечены и в вопросе обоснованности утвержденной массы порций блюд, которая в некоторых случаях не соответствовала предъявляемым требованиям.
Как информирует пресс-служба краевой прокуратуры, о выявленных нарушениях сообщили губернатору после чего школьное меню было доработано.
Ранее «ЗТ» сообщала, что после вмешательства тимашевской прокуратуры ребенка с редким заболеванием обеспечили лекарством
В ноябре Роспотребнадзор запретил кормить детей форшмаком, ливерной колбасой и холодцом
Чем кормят детей в школьных столовых Тимашевского района — здесь
